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冬蟲夏草與地蟲草的作用食用方法有什么不同?

作者: 西藏那曲蟲草網
我們首先要知道冬蟲夏草和地蟲草是不是一樣的東西。

地蟲草:學名:草石蠶。 別稱 : 甘露兒、寶塔菜、地蠶、土人參、螺螄菜、地蕊、地母、米累累、益母膏、羅漢菜、旱螺螄、地鈕、地牯牛、地藕。是唇形科、水蘇屬植物。食藥兼用,其塊莖晶瑩白凈、肉質脆嫩、甘甜可口,是加工泡菜、佐餐、醬菜、腌制、蜜餞的上等原料。同時甘露子也可入藥,貴州用全草入藥,治肺炎、風熱感冒。

冬蟲夏草與地蟲草的作用食用方法有什么不同?
冬蟲夏草:為麥角菌科蟲草屬真菌冬蟲夏草菌。寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的尸體的復合體。具有補腎益肺,止血化痰作用。主治陽痿遺精、腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血。對中樞神經系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降溫等作用,對體液免疫功能有增強作用。

現在知道了吧,兩者根本不是不是一回事。冬蟲夏草多少一條/一根?
其實了解冬蟲夏草的人,一眼就能看出二者之間的區(qū)別,但是也有很多人并不懂冬蟲夏草,也沒有吃過冬蟲夏草,被一些不法分子鉆了空子,用“地蟲草”冒充“冬蟲夏草”,專門設局騙取錢財。

若是要鑒別冬蟲夏草與地蟲草的話,可以將兩者用開水浸泡,真的冬蟲夏草蟲體會脹大而且軟化,菌體底部顏色變?yōu)樯钭厣ハx身體與菌底緊密相連,不會脫落。在水中浸泡后,家蠶地面顏色略高于冬蟲夏草,但顏色不鮮艷。

冬蟲夏草與地蟲草的作用食用方法有什么不同?
在沸水中浸泡10分鐘后,假蟲草會逐漸恢復原形,黃色胚脫落,假草頭開始脫落并與昆蟲體分離。有些昆蟲變成了植物的根,粉蠶,有些變成了蠶,真菌的基部慢慢變成了一種白色的黃白菜。深棕色已完全褪色,浸泡過的水逐漸變成淡黑色,微粘。
冬蟲夏草
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