現在不少企業(yè)商家都在籌備著上西藏等候著新冬蟲夏草的出來，冬蟲夏草產新時間一般從4月10號開始到6月底結束，從低海拔區(qū)陸續(xù)到高海拔那曲地區(qū)陸續(xù)產新，據我們了解所知，今年由于閏月，蟲草產新時間將從4月初推遲到5月中旬開始，按照藏區(qū)產蟲草規(guī)律，去年大幅度減產，今年有很大可能恢復到前年產量；現在有不少朋友就在問，新出來的冬蟲夏草藥用價值是不是會高點呢？而新鮮的冬蟲夏草跟曬干后的冬蟲夏草相比，藥用價值那個更好呢？

新鮮冬蟲夏草VS干貨冬蟲夏草

我們很少發(fā)現有新鮮的冬蟲夏草銷售，也有行家指出，鮮貨不利于保存，容易變質。到底新鮮的冬蟲夏草與干燥的冬蟲夏草有啥區(qū)別?“新鮮的冬蟲夏草和干燥的冬蟲夏草在藥效上區(qū)別不大，但新鮮的水分含量高，從泥土中挖出來到晾到完全干燥，蟲草的重量要損失大約三分之二，對消費者來說，當然蟲草越干燥越好。”業(yè)內人士如是說。

關于冬蟲夏草的采摘與制作，國家目前還沒有制訂出標準。但是，據有關人士稱，青海省有一個地方標準，對冬蟲夏草的有效成分含量、干濕度、等級、儲存、運輸等作了規(guī)定，如有需要，當地企業(yè)再在其基礎上細化。如青海省地方標準將蟲草等級劃分為4個。

下面介紹一下新鮮冬蟲夏草的吃法：

新鮮冬蟲夏草最有價值的吃法就是直接將其洗凈后以溫水泡著喝，甚至可以當涼菜直接放嘴里嚼著吃。