冬蟲夏草和海參都是具有極高營養(yǎng)價值的食材，海參含有多種蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。兩者混合起來可以滋養(yǎng)身體，保健健康。下面介紹制作冬蟲夏草海參粥的做法。

所需材料：
1.大米80g
2.海參20g
3.冬蟲夏草3g
4.姜3片
5.大蔥適量
6.雞蛋1個
7.水適量
8.鹽適量

做法步驟：
1. 將大米淘洗干凈，放入鍋中加入清水以適量，開火煮至沸騰后改為小火煮成粥狀；
2. 將海參泡發(fā)后切段備用，冬蟲夏草泡發(fā)后洗凈備用；
3. 姜洗凈后切片，大蔥洗凈備用；
4. 在鍋中放入適量清水，將切好的姜片、大蔥放進去一起煮；
5. 煮好的海參和泡發(fā)好的冬蟲夏草分別用清水洗凈后備用；
6. 往鍋中加適量的清水，放入煮好的大米粥中，大火煮開后改為小火煮；
7. 將泡發(fā)好的海參和冬蟲夏草放入鍋中，一起煮至粥狀；
8. 待粥煮好后，最后加入一個雞蛋，攪拌均勻；
9. 再加入適量的鹽攪拌均勻即可。

溫馨提示：
1.在煮米的過程中，需要不斷攪拌，以免糊鍋；
2.煮海參的時間不宜過長，以免質(zhì)地過于軟爛，影響口感；
3.如果喜歡清淡口味，可以省略姜片的使用。

冬蟲夏草海參粥不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富。食用一些適量的冬蟲夏草和海參可以讓人保持充滿活力。因此，不妨在日常飲食中多加運用這兩種食材，以達到身體健康的目標(biāo)。